リョーズワークス今までの実績

弊社ではフレンチレストランの内装工事を行っています。
フランス料理の特徴は
コース料理形式で提供されるサービスにあります。
前菜料理・スープ料理、
メインディッシュには肉料理と魚料理
そして最後にデザート料理で締めくくります。

世界三大料理のひとつに数えられ、食の都パリという言葉があるくらい、
世界の食文化の中でも格別華やかな印象をもつフランス料理。
カフェ、ブラッスリー、ビストロ、レストラン、オーベルジュ、グランメゾン
などの名称と共に店名が付けられる。

お魚やお肉のムニエルやポワレなどの定番フレンチや、
ラタトゥイユ・コンフィといった副菜
などをご提供されています。

お料理を戴いた方の感想
『提供されたお料理の見た目と味のギャップに驚かされました。
色々な味が楽しめるよう少量づつ料理が運ばれ、
丁寧にお料理のご説明をいただきました。
どれも絶妙なお味でとても満足しました。
さすがは超一流を目指すシェフの味付けでした。』
写真は掲載雑誌からの抜粋です。

食文化の違いで一番差が激しいのは『ご飯』と『お菓子』の境目。
多くの人は、甘いと嫌だと思うものがあれば、甘くないと物足りないもの。
この基準は生まれ育った家庭環境に大きく左右されます。

フランスパン以外は日本のパンって菓子パン？
日本人に例えるとお米に砂糖を入れて炊かれるような感じでしょうか。
『流石にこれは～』と感じるなら菓子パンも同じ行為です。

リオレは米を入れ牛乳で炊いたライスプディング。
ほとんどの日本人は嫌いな人が多いです。

グラタンは、どこの国の料理かと言うと
フランスのドーフィネ地方が発祥の地
と言われる郷土料理である。
必ずバター入りで調理されるが
中国ではお菓子にしか使わない。
そんな理由から
大半の中国人が嫌いな食べ物。

リョーズ・ワークスは飲食店・料理店の
内装専門工事業者です。